İngiltere, hızla artan tavuk eti talebini karşılamak için ithalata yöneldi. Üreticiler, yerli üretimin genişlemesini engelleyen başlıca faktörler olarak katı planlama kurallarını ve daha sıkı hayvan refahı düzenlemelerini işaret ediyor. Bu durum, Birleşik Krallık'ta kümes hayvanları sektöründe arz-talep dengesizliğine yol açarken, tüketiciler de artan fiyatlarla karşı karşıya kalıyor.
Artan talep ve yerli üretimin önündeki engeller
Birleşik Krallık'ta tavuk eti tüketimi son yıllarda istikrarlı bir şekilde artıyor. Tüketicilerin daha sağlıklı ve uygun fiyatlı protein kaynaklarına yönelmesi, tavuk etini en popüler et türü haline getirdi. Ancak, sektör temsilcilerine göre, bu artan talebi karşılayacak yerli üretim kapasitesi yeterince hızlı genişleyemiyor.
Özellikle planlama izinlerinin alınmasındaki bürokratik zorluklar ve katı çevresel düzenlemeler, yeni kümes hayvanı çiftliklerinin kurulmasını veya mevcut tesislerin genişletilmesini zorlaştırıyor. Ayrıca, 2021'de yürürlüğe giren daha yüksek hayvan refahı standartları da maliyetleri artırdı ve üreticileri yatırım yapmaktan caydırdı. Bu faktörler birleşince, yerli üretim talepteki yükselişe ayak uyduramıyor.
İthalatın rolü ve küresel piyasa etkileri
Arz açığını kapatmak için İngiltere, başta Avrupa Birliği ülkeleri olmak üzere Tayland, Brezilya gibi büyük tavuk eti ihracatçılarından ithalatı artırmak zorunda kalıyor. İthalatın hacmi, Brexit sonrası ticaret anlaşmalarının sağladığı kolaylıklar sayesinde önemli ölçüde arttı. Ancak, ithal edilen tavuk etinin bir kısmının daha düşük refah standartlarıyla üretildiği eleştirileri de beraberinde geliyor.
İngiltere'nin artan ithalat talebi, küresel tavuk eti piyasasında fiyatlarının yükselmesine neden olabilir. Özellikle Asya ve Afrika'daki yükselen taleple birleştiğinde, bu durum küresel gıda güvenliği açısından da risk oluşturuyor. Uzmanlar, uzun vadede İngiltere'nin yerli üretimi destekleyecek politika reformlarına ihtiyaç olduğunu vurguluyor.
Türkiye Açısından Değerlendirme
Türkiye, güçlü kümes hayvanı sektörü ve özellikle tavuk eti üretimindeki kapasitesiyle, küresel pazarda önemli bir oyuncudur. Brexit sonrası İngiltere'nin artan ithalat ihtiyacı, Türk tavuk eti ihracatçıları için yeni fırsatlar yaratabilir. Türkiye'nin AB standardında üretim yapabilmesi ve rekabetçi fiyatları, İngiltere pazarına giriş için avantaj sağlayabilir. Ancak, İngiltere'deki hayvan refahı standartlarının yüksek olması ve AB ile serbest ticaret anlaşması olan ülkelerin avantajı, Türkiye'nin bu pazarda rekabet gücünü sınırlayabilir. Yine de, İngiltere'nin tedarikçi çeşitlendirme stratejisi kapsamında Türkiye'ye yönelmesi durumunda, iki ülke arasındaki ticaret hacmi artabilir.
